德克士:麦当劳的自动收银员:千禧一代会赢吗?

dicos 2019年6月28日10:56:40 发表评论 45

早在2011年,麦当劳决定通过订购7,000台“自动收银机”来尝试新想法。根据CNET的报告,这些触摸屏机器在欧洲被用来取代收银员,允许客户自己使用它们来订购食品。 从那以后,这些机器的发展并不多,至少没有公开。 这种不作为可能是因为麦当劳认为这种创新风险太大,奖励潜力很小,或者他们仍然可以测试这种技术。 无论哪种方式,自动收银员的概念都提供了一个关于这种发展如何与千禧一代相关的“假设”观点的大讨论。

德克士:麦当劳的自动收银员:千禧一代会赢吗?

首先要注意的是,根据高盛(Goldman Sachs)的最新研究,千禧一代青睐星巴克,多米诺,Chipotle和其他QSR /快餐店而不是麦当劳。 这些机器能否成为再次赢得千禧一代关注的关键? 有几个可能的因素需要考虑。

这项创新最明显的方面是有可能吸引千禧一代的是使用技术下订单。 然而,这些自动收银员很可能不是决定性因素,因为使用触摸屏订购食品的想法并不是那么具有创新性。 毕竟,千禧一代一直在他们的手机和平板电脑上做这件事。 当然,千禧一代想要尝试“新”和“有用”的技术,这肯定会造成销售的短期飙升,但从长远来看,整个科技因素确实不会产生影响。 这主要是因为这一创新在QSR类别中不具有破坏性。

这些机器似乎也更经济。 看起来好像自己订购一些东西并切断中间人会让整个过程变得更快。 不幸的是,麦当劳已经比几乎所有的快餐店都快,特别是考虑到了直通车。 因此,时间显然不是那些回避餐厅的人的决定因素。 此外,如果麦当劳希望解雇收银员能够降低员工成本以降低食品价格,那么这不太可能有所作为。 虽然麦当劳正在受到伤害,但星巴克的咖啡价格上涨了三倍。 显然,千禧一代已经决定成本也不是决定因素。

然而,这些机器的一个关键方面可能是有希望的:它们只接受信用卡和借记卡。 虽然这种限制可能最初会成为一种负担,但它实际上可能是一个巨大的机会。 麦当劳将能够收集有关客户购买习惯的准确数据,而不会因支付现金的人不计算数据而导致数据偏差。 可以跟踪每个客户。

这可能有两个主要影响。 首先,麦当劳可以获得有关其客户的更好信息,以便针对千禧一代进行更有效的营销活动。 他们会确切地知道千禧一代在吃什么,什么时候吃,这为战略广告提供了巨大的优势。此外,可能更重要的是,麦当劳将有机会个性化他们的客户体验。 这可能是巨大的,因为千禧一代喜欢与品牌有个人经历,即使是在食品方面也是如此。 这将是麦当劳在个人层面上与客户建立联系的第一次重大转变; 第二,顾客将卡片放入机器,麦当劳将知道他们可能会购买什么,并可以使用这些信息进一步购买建议或任何其他类型的个人参与。 这种个人经历确实可以在千禧一代的消费者眼中产生重大影响。

Scott Fromm和Jordan McCormack为这篇文章做出了贡献。

dicos

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