德克士:购买冰箱的几点建议

dicos 2019年5月22日11:01:13 发表评论 59

您的冰箱是任何厨房中最大的电力用户。 能效的提高一直是制冷技术中备受追捧的方面。 磁制冷是一种突破市场的新技术。 由于冷却方程中涉及的磁场,磁制冷不是传统的气体压缩制冷,而是更安静,更安全(由于压力更小)并且能够发出更低的温度。 这不仅是一种无气体替代品,而且还大大降低了能耗,从而降低了运行成本。

德克士:购买冰箱的几点建议

在购买新设备之前,餐饮业者考虑了什么

由于大量食物的储存,为餐饮服务商的新冰箱找到合适的尺寸至关重要。 根据您所需的场地规模,您可能需要多个单元或一个大型单元才能获得最大的价值。 请务必咨询您的同事,经理或我们的专业客户服务专业人员,以便为您提供满足您特定需求的最佳建议。

还应考虑能源效率。 在浏览下一台冰箱时,应考虑环境因素,有利于能源的因素有两个主要好处:节省成本和公关。 除了较旧的装置外,较低的能效等级会消耗更多的能量,从而增加您的电费。 要求为厨房储存大量食物意味着等级越高,公用事业节省的费用就越高。 这是你可以在未来10年内使用的冰箱,所以你需要尽可能多地提高效率。

不遗余力地购买节能设备对环境也非常有益。 众所周知,尽可能以“走向绿色”的方式节约能源对您的公共关系也非常有益,让股东和其他社区成员知道您在任何地方都能节约能源。

德克士:购买冰箱的几点建议

在一个大型步入式单元中使用多个独立单元的优点和缺点

使用多个独立单元可以在厨房的日常运行中实现更高的运营效率。 虽然在一个地方放置所有冷藏产品的方式进行步入似乎更方便,但使用独立式单元可以节省更多空间,为额外的设备留出空间或让工作人员在工作空间内有效地进行操作。 在不同的单位中使用不同类型的冷藏货物也更有效。 例如,由于交叉污染的可能性较小,将熟肉,生肉和新鲜农产品保存在不同的单元中会更加卫生。

但是,相比之下,使用多个独立式装置将消耗更多能量,如果节省公用事业是一个重要因素,则必须考虑这些因素。 此外,如前所述,将所有冷藏货物放在一个单独的步入式单元中可以更加高效。 不熟悉的或新的工作人员可能需要更长的时间才能找到他们正在寻找的东西,因为他们必须搜索多个独立单元,这会导致在繁忙的厨房工作时浪费时间。

在顶级餐饮设备的所有方式中; 联盟提供业内最顶级的冰箱品质:包括福斯特; Genfrost,Gram,LEC和Williams。

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德克士最有名的就是脆皮炸鸡,在中国快餐界其中最有名的三巨头:除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士!
dicos

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