如何让第三方送货公司为您服务

dicos 2019年5月26日11:35:49 发表评论 25

盖洛普最近对第三方送货服务的研究揭示了餐馆领导者现在需要知道并将来用于未来规划的客人行为的发现。 首先,最重要的是要记住,参与客户的消费比不参与的客户多。 第二,您可以更好地控制客户在餐厅的体验,而不是将食物带回家。

如何让第三方送货公司为您服务

值得一游,客户会不断回来。

这并不是说你应该放弃交付 - 在过去的30天里,有34%的用餐者提供食物。 只是客户了解您,他们可能更愿意您提供服务 - 而不是3PD服务。

并且有很好的理由。 盖洛普的研究发现,与餐饮,内部餐厅交付和直通式服务相比,客户将3PD服务评为成本最高,速度最快,准确性和质量第二低。

这表明客人更喜欢个别餐厅的送货服务,而不是3PD服务。

贵公司一直在努力沟通并提供品牌承诺,而3PD服务仍在建立自己的品牌。

他们正在取得进展 - 3PD正在筹集投资资金,他们的技术越来越好,他们的服务领域正在增长。

尽管在成本和速度方面的排名低于传统的外出就餐方式,但3PD似乎并未随处可见。 这意味着餐厅必须充分利用这种干扰,同时仍然满足其品牌承诺,无论它如何交付给客户。

您如何使用3PD来获得餐厅的优势?

首先,可以访问。

如何打击您的品牌自我:81%的3PD客户不寻找您的餐厅。 他们使用3PD时首先要做的是浏览可用的食物选项,而不是品牌。

即使您拍摄的精美食物也不如消费者评论那么受到关注(42%对50%)。

有了这些知识,您必须将您的品牌扩展到每个可用的3PD服务,以便消费者可以在任何地方找到您的食物。 专注于创建一个生态系统,让您的客户可以随时随地找到您。

第二,快速和5美元(最终,免费)。

虽然大多数消费者倾向于坚持使用他们使用的第一个应用程序,但他们对价格和速度很敏感。 盖洛普的数据显示,消费者不太可能等待超过30至45分钟或交付超过5美元。

虽然客户总是希望快速交付,但盖洛普专家认为交付费用可能已经过时。

无论是3PD服务还是将它们折叠成产品的成本,使得费用对客户来说是不可见的,或者他们将转向订阅模式 - 想想亚马逊Prime,而不是食品交付。

但是,交付的速度和成本只是基础。

最后一个关键的里程是您为客户展示的方式,无论他们使用哪个渠道向您购买。

请记住,失望的客户不会责怪他们的3PD服务 - 他们责备你。

创建一个保持品牌承诺的3PD营销策略。

使用3PD服务的客户说这是因为他们不想离开他们的房子(72%),他们可以继续他们的活动(50%),并避免恶劣天气(41%)。

了解客户首先使用3PD的原因是您的3PD营销策略的关键。 这可能是这样的:

  1. 当天气恶劣时,Blitz的客户会广告。
  2. 当人们最不想放弃他们正在做的事情时,例如在假日周末,推送你的忠诚度计划。
  3. 制作社交媒体广告,了解无论客户身在何处或正在做什么,享受食物的便利程度。

然而,为了保持您的品牌承诺,不要只关注最后一英里。 专注于最后一英寸 - 叉子和食物之间的空间。

那很复杂。 从保持鱿鱼酥脆的容器到穿上凉爽沙拉的敷料小模子,一切都很重要。

您可以(并且应该)映射客户旅程,以了解您的品牌如何通过交付显示,并了解您的包装是否增加或消除了购买的价值。

您与供应商和供应商之间的B2B关系将为您节省成本。

与供应商建立良好关系可以为专家合作伙伴提供无价的包装建议,特别是如果您在3PD环境中解释您想要完成的任务。

尽管如此,最好的情报来自客户。

了解客户真正重视您的品牌,他们如何与您的目标联系起来,他们如何回应您的品牌承诺以及他们在情感上的吸引力。

获取客户对您品牌的感受的分析非常值得,因为最终人们的情绪决定了他们的选择。

如上所述,餐厅最能控制客人的内部体验。 盖洛普分析告诉领导者如何在用餐体验中超越这些期望。这样做,增加了客人选择3PD或餐饮品牌的可能性。

那些参与客户的人更有可能成为品牌大使,无论他们在哪里吃饭,都可以在网上查看餐点或与朋友分享经验。

这些大使影响其他客户的购买决策 - 这在3PD领域尤为重要。

确实,消费者在不想外出时更喜欢使用3PD,但他们仍然希望享受美妙的用餐体验。 基础知识仍然很重要,但它们只是基础知识。

从一开始就在3PD上变得更受欢迎。

通过3PD发展您的业务取决于在消费者打开应用程序之前创建满意度。

参与是至关重要的,无论客人身在何处,品牌都必须保持品牌承诺。

3PD服务消费者如何体验您的食物将会影响她每次想到您的品牌。 下次她想要外出就餐时,它可能在你的位置,而不是她的位置。

因此,请确保3PD体验符合您的承诺和目的。

如果没有 - 如果你的3PD服务花费太长时间或花费太多,如果最后一英里令人失望并且最后一英寸令人沮丧 - 根本不要做3PD。

不值得玷污你努力建立的品牌。

图表:盖洛普提供。

 

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