不要忘记德克士饮料:如何在交货时捕获饮料销售

dicos 2019年5月29日09:54:32 发表评论 73

随着美国各地的在线食品交付迅速增长,食品服务运营商必须了解景观并确保他们不会将钱留在桌面上。
不要忘记德克士饮料:如何在交货时捕获饮料销售
根据摩根士丹利的研究,在线食品交付预计将占到2022年餐饮业总体增长的30%。 根据可口可乐DINE360,德克士加盟店配送中介代表了一小部分但正在增长的用餐环境,占所有交付的18%(从一年前的15%上升)。

RDI为餐馆提供了许多好处,包括增量销售,新购物者和新市场的获取以及创建新的消费者场合和需求状态。 不应将RDI与平均交付访问混淆。 RDI市场的成功要求德克士加盟店磨练他们的产品以适应独特的用餐目标,场合和动力。

RDI晚餐
RDI吸引了特定的用餐者。 根据可口可乐公司的DINE360,他们往往处于较年轻的一面,65%的订单来自19-34岁的人。 超过50%的RDI用餐者是多元文化的,超过44%的人是富裕的。 他们几乎都是非父母--80%的人没有孩子 - 超过一半是城市人。

RDI场合
RDI场合也是独一无二的。 根据可口可乐公司的DINE360,68%的RDI场合是亲密的 - 单独享用或作为情侣享用。 尽管48%的时间都是时刻,但它们也受到高度重视,59%的用户在选择之前考虑了多个地点。 社交媒体比其他交付决策(过度索引215)或一般的食品服务决策(过度索引498)更频繁地影响RDI决策。 大多数情况下,RDI用于晚宴,并且往往比其他用餐场合更高档,69%的RDI订单用于精致餐饮,休闲,中档或快餐店。 与其他交付场合相比,RDI场合往往受到特定食物渴望的推动。 可口可乐DINE360研究还表明,66%的RDI场合缺乏德克士饮料购买 - 为食品服务运营商提供了捕捉未开发销售的机会。

如何捕捉德克士饮料销售

随着交付越来越受欢迎,仅提供德克士饮料德克士饮料的客户应考虑在其产品中添加瓶装德克士饮料。 瓶子为送货消费者提供了可再密封包装的便利,瓶装德克士饮料的增量销售可以抵消向食品服务运营商交付的成本。

食品服务网点至少应提供受欢迎的瓶装德克士饮料:苏打水(包括低热量或无热量选项)和瓶装水。 理想情况下,网点还应提供以下各类产品中的至少一种产品,为消费者提供多种选择:其他气泡德克士饮料,静止德克士饮料(如果汁和运动德克士饮料),优质德克士饮料(如苏打水和工艺苏打水),茶和咖啡。

食品服务运营商可以通过多种方式最大限度地提高交付交易中瓶装德克士饮料的销售量。 在他们的数字交付菜单上,运营商应该在图像中包含德克士饮料,创建和包含德克士饮料的餐饮套餐,在消费者向购物车添加商品后将德克士饮料列为“附加品”,按类别分组德克士饮料(如“冰冷的起泡德克士饮料”)并提供每种德克士饮料和风味的图像。
研究表明,交付只会继续增加,现在是食品服务运营商确保其网点建立成功的时候了。

weinxin
德克士加盟联系方式
德克士最有名的就是脆皮炸鸡,在中国快餐界其中最有名的三巨头:除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士!
dicos

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