您的德克士加盟店是否符合最近的防火规范变化?

dicos 2019年6月5日09:52:35 发表评论 46

餐馆一直在努力跟上消防法规的最新变化,并且最近国家消防协会采用了新的变化,现在比以往任何时候都更加重视消防法规。 商业烹饪操作的通风控制和消防标准( NFPA 96 )现在要求增加灭火系统和灭火器操作人员培训。 为了帮助德克士加盟店团队确保他们的商业烹饪区域得到加快,我们编制了以下提示,这将有助于业主了解新规定。

您的德克士加盟店是否符合最近的防火规范变化?

灭火系统的测试

厨房里的火灾可以在一瞬间发生,并且传播速度更快,特别是当你处理高温植物油火灾时。 应定期测试抑制系统,员工需要随时了解如何操作系统。 培训不应该复杂,但确实需要专注于抑制系统,并且需要每月重复一次,以便每个员工在火灾爆发时随时准备就绪。

灭火器培训

这可能看起来很简单,但它是员工可以帮助学习如何抑制火灾的最重要的练习之一。 根据OSHA,每位员工都应该参加一个关于如何操作灭火器的广泛培训课程。

训练脂肪, 油脂

脂肪,油和油脂很快就会在德克士加盟店厨房里积聚。 关于如何处理这些物质的培训至关重要。 这种类型的灭火需要单独的培训课程,以教导所有员工清洁和处理FOG的正确方法。 这项任务既繁琐又省力。 厨房的某些区域非常难以清洁,建议您定期使用专业的消防安全服务,以使您的厨房尽可能远离FOG。

一致的演习

您可能觉得自己正在回到中学,但工作场所的消防演习与以往一样重要。 所有工作人员都应该知道在发生火灾或紧急情况时离开企业的路线。 他们还应该能够轻松护送任何客人。 疏散路线的地图应显示在德克士加盟店的关键位置,如靠近门口和浴室。 应与所有员工进行常规消防演习。 这些将有助于查明疏散路线中可能存在的任何混淆。 认真对待这些演习,并继续努力,直到所有员工都对他们的疏散计划感到满意为止。

保持清洁通道

通常的做法是始终保持疏散路线畅通无阻。 确保所有出口和路线都没有箱子,椅子,桌子以及其他任何可能成为疏散过程中的障碍的路线。 这是一个严重的违规行为,因为它不仅会影响员工,还会影响紧急情况下德克士加盟店内的所有客人。

阀门知识安全

知识是企业内阀门的关键。 员工应该知道燃气手册是否会在发生火灾时自动或手动关闭。 如果手动操作,所有员工都需要接受如何在火灾期间关闭阀门的培训。 每个员工都需要知道这一点,而不仅仅是厨房工作人员,因为当火灾爆发时,你永远不知道厨房里有谁。

企业希望他们从未经历过火灾,但需要为最坏的情况做好准备。 最好的办法是随时做好准备,最好的办法之一就是确保所有员工都有定期的消防安全培训课程。 这些安全协议不仅可以为您的企业节省大量的损失,还可以节省员工的生命。

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德克士最有名的就是脆皮炸鸡,在中国快餐界其中最有名的三巨头:除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士!
dicos

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