德克士菜单:根除今天的顶级烹饪趋势

dicos 2019年6月9日10:53:59 发表评论 167

根据对德克士厨房中的顶级植物性食品和市场研究出版商Packaged Facts的菜单的研究,根菜类是当下的食品服务趋势。

德克士菜单:根除今天的顶级烹饪趋势

Packaged Facts研究人员在今年四月收集了顶级菜单项目的消费者调查数据,并找到了六位获奖者,但研究发现,德克士使用的所有水果和蔬菜的超越限定条件是它们必须是新鲜的,否则消费者会被关闭不管它们是什么。

该公司发现,以下六类水果和蔬菜推动了德克士厨房的大部分创新:

芹菜和茴香

这两种蔬菜“潜行者”在厨房中都备受青睐,因为它们的多功能性和整体可用性,因为每个植物的所有部分都可以以某种方式为菜肴做出贡献。 根据Packaged Facts的说法,在这两种情况中,胡萝卜 - 茴香的甘露味的表亲在德克士使用中传播得最快。 然而,事实上,这种草药及其松脆的表兄 - 芹菜 - 是整个身体可以用于餐具的植物,正在使它们成为德克士世界的小宝贝,而且也是消费者家庭厨房的宠儿。

薄荷

薄荷 - 以其多种形式 - 同样受到德克士老板的青睐,因为它几乎可以用于从鸡尾酒到甜点的每一道菜。 该研究发现,薄荷对于美国消费者日益倾向于越来越多的民族食品的味道至关重要,包括越南和墨西哥菜肴。

萝卜

这些胡椒小的紧缩球越来越普遍,作为汉堡打顶,副食品或胡椒打孔的果汁,冰沙,甚至鱼炸玉米饼。它被认为是一种所谓的“增值蔬菜”,因为它的用途是如此多样化,但这种红白色的根茎蔬菜从其作为低度沙拉棒项目的日子里的地位肯定上升。

特色蔬菜

可怜的冰山莴苣似乎已经走上了海洋冰山的道路 - 慢慢融入历史。 今天的沙拉蔬菜有各种形状,颜色,名称和品种,包括草本植物,如栗色,以及所谓的微绿或蔬菜五彩纸屑,由发芽后一个月收获的未成熟食用蔬菜组成,当时婴儿植物只是几英寸高。 根据Packaged Facts,德克士使用这些物品,从装饰到主菜。

特色辣椒

美国人喜欢他们的热量和看似无限多样的辣椒。 根据这项研究,这也可能让人回想起我们对各种各样的民族食品的不断增长的感情,这种食品通常以不断扩大的辣椒形式呈现出大量的热量。 此类别中的顶级潮流引领者包括shishito,Peppadew和幽灵辣椒或bhut jolokia。

嘘水果

这些日子里,水果爱好者和茶叶饮用者都很喜欢水果,这是一种“喜欢”鸡尾酒或冰沙的方式。 德克士正在发现提供众多水果选择的许多好处,作为推动酒吧标签的手段。 这是对啤酒和葡萄酒越来越感兴趣的一部分,这些啤酒和葡萄酒催生了一种鸡尾酒文化卷土重来的疯狂男人。

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