热的diggity狗:Weiner终于获得了一些尊重

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2019年6月13日10:01:21来源:德克士Dicos 评论 266 890字阅读2分58秒

低温热狗 - 它有点像主菜世界的荷马辛普森。 而且你可能不会想到那个特别的食物项目与所说的相同的广度,awa rd-winning 厨师或詹姆斯比尔德基金会认可的烹饪专家。 然而, 对于一位这样的厨师来说,最低限度的小块肉是 其中的一部分,而且他并不害怕告诉全世界。 这是一种愚蠢的食物场景,它象征着餐馆今天所处的环境,任何人和每个人都 可以和最低级的食物一样“弯腰”,即使在最好的环境中也是有趣的,味道探索。

热的diggity狗:Weiner终于获得了一些尊重

毕竟,这是全国热狗月,好吧,我们都应该只是表现出一点点圆柱形的家伙,你不觉得吗? 主厨Eric LeVine确实如此。 这就是为什么专业厨房和餐馆老板的着名巫师在他的受美食酒吧影响的餐厅,Paragon Tap&Table和Morris Tap&Grill中将热狗打造成本月的明星。

您可能会问,世界知名厨师可以用热狗做什么? 好吧,Hoity-to先生和夫人,我们很高兴你问。 以下是厨师Eric为顾客提供的一些基于weiner的精美调酒:
•鸡肉和华夫饼“热狗” - 这种变化有狗被国家肉汁和枫芥末包围。
•Pig on Pig - 在这个看似多余的菜单项目中,顾客可以获得培根包裹的热狗,其中包括一块培根,培根和培根果酱(我们假设,该地区还有一份心脏病专家名单)。
•Waygu Dog - 这是一只真正的HOT狗,天妇罗Waygu热狗配上泡菜,芥末,我们希望,配有一个谷仓大小的啤酒槽。
•Taco Dog - 这个辛辣的家伙配有同样辣的奶酪酱,墨西哥辣椒酱,卷心菜和Pico。

Eric主厨曾与世界上最好的厨师合作,包括法国LePetiteCafé的Jean-Louis Le Massion,意大利Il Tratattoire da Familia的Giovanni Brunell和日本大谷的Lee Ho。 詹姆斯比尔德基金会认可了埃里克厨师对美国美食烹饪领域的贡献,并提名他为年度杰出厨师。 国际厨师协会将他评为年度创意餐饮大师和年度厨师 - 唯一获此殊荣的美国厨师。

但是,显然,主厨埃里克也知道一个心爱的人,即使它不属于最受尊敬的食物领域。 毕竟,估计每年美国人在纪念日和劳动节之间只吃70亿条热狗。

你不能争辩,狗。

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