这几乎是夏天:你的德克士餐厅是否适合大臭?

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2019年6月14日14:10:09来源:德克士Dicos官网 评论 70,490 927字阅读3分5秒

夏季是到处用餐的好时光 - 从开车的快速接送到户外用餐露台的盛宴。 但是,有一个因素可以阻碍许多德克士老板找到的客人体验。

这几乎是夏天:你的德克士餐厅是否适合大臭?

当然,我们说的是食品服务行业固有的一些令人讨厌的气味。 从室外垃圾桶和抹布堆到德克士垃圾箱或厨房排水管等各种食物残渣都会产生闷热的气味,无论您的食物多么美味,都可以成群结队地驱逐食客。

作为制服和餐饮供应公司,Cintas高级营销经理John Engel说:“客户满意度与清洁感强烈相关。设施所有者可以通过实施预防和减少异味的清洁程序和技术来改善积极的客户体验,即使在炎热的夏天也是如此个月“。

为了帮助德克士老板们进行这项持续的努力,Cintas发送了一些有用的指示,我们将其列入以下列表,由德克士区域分隔:

  • 厨房
    食物,脂肪和油脂可以收集在厨房排水管中,结果是腐臭的细菌。 考虑使用排水管维护人员并定期检查排水管以防止出现此问题,以及更昂贵的管道问题。 不要忘记用过的餐巾,围裙,制服和其他织物为基础的物品可以收集各种液体和半固体物质,并且在相对较短的时间内也可以使用。确保您的脏床单存储不是此问题的来源,并考虑洗衣服务提取的时间和频率。
  • 厕所
    堵塞的细菌积聚的排水沟不仅会让顾客失望,而且很多顾客会毫不犹豫地告诉社交媒体世界当场有任何此类问题。 考虑推出自己的技术,通过提供在线功能来获取有关德克士洗手间状态的反馈,帮助您掌握这些类型的问题。 保持维护计划的发布并强制执行,并考虑使用空气清新剂,小便器屏幕和洗手间垫来控制问题。
  • 铺有地毯的区域
    夏季许多地理位置固有的高湿度可能是一个完美的环境条件,使您的地毯变成霉菌,产生过敏原,恶臭的噩梦。 考虑安排定期清洁地毯作为夏季维护计划的一部分。
  • 垫覆盖的区域
    为了安全起见,你需要它们,但是垫子可以捕获各种污垢和液体,这些污垢和液体会产生更多的霉菌和细菌以及它们固有的气味。 在安排清洁和更换的拾取频率时,请考虑这一点。
  • 空调机组
    它们会积聚污垢,霉菌和细菌,很容易成为有害气味的来源。 在交流工作OT的几个月内,请记住在常规维护计划中放置线圈和过滤器清洁。
  • 供应区域
    可重复使用的绳子拖把也可以是气味发生器,因此无论您使用何种工具,都要调整您的拖把和洗碗巾清洁频率。 Cintas推荐用于此类清洁的微纤维工具。
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