德克士早餐:早餐还是小吃? 研究称,消费者也看到了同样的方式

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2019年6月14日14:40:53来源:德克士Dicos官网 评论 76,581 777字阅读2分35秒

妈妈可能已经说过这是当天最重要的一餐,但是新的研究表明,我们很少有人注意到这个建议,现在将早餐转移到零食的状态。 事实上,研究公司Packaged Facts的一份新报告显示,美国人继续倾向于吃零食生活方式,而不是我们的父母和祖父母每日三餐所规定的生活方式。

新报告“ 早餐:美国的零售市场趋势和机遇”显示,大约四分之一(24%)的消费者称他们在早上吃零食而不是吃饱。 研究表明,这种趋势“对年轻人和儿童来说最为明显”。

“像Denny's这样的餐馆品牌早就知道了,而麦当劳在全天早餐水泥方面取得了成功,传统上与​​早餐相关的食品也可以在一天的其他时间和/或作为零食获得成功,”包装事实研究总监David Sprinkle。

那么这对于餐馆来说是如何转化的?

至于适合零食类食品的食品,研究发现某些食品至高无上,可能值得考虑菜单。 例如,研究表明,各种形式的酸奶 - 从冰沙和谷物混合作为成分,到单独作为随身小吃 - 将继续吸引消费者。 根据研究结果的概要,研究发现,39%的成年人在酸奶上吃零食,44%的人在早餐时吃。

该研究的其他三个零食或餐点获奖者包括:

  • 培根(43%吃早餐,16%吃零食);
  • 冷麦片(55%吃早餐,25%吃零食); 和
  • 煎饼和法式吐司(33%的人在早餐时吃了其中一种,而13%的人吃了早餐)。

该研究的作者还在一份新闻稿中报告说,这一类似乎有很大的增长空间。 因此,能够提出巧妙的方法来包装具有增强的便携性和减少准备要求的有吸引力的食品的餐馆老板可能会获得业务。

作为一个例子,该研究的作者说,像凯洛格的随身携带的杯子这样的产品 - 特别是品牌的“去”早餐混合物,可以单杯适用于汽车杯架的可重复密封袋 - 都是在没有牛奶的情况下生产的。 袋子甚至包含比传统谷物更大的块,更像是零食而不是与牛奶混合的成分。

传统菜单上的某些东西可以从这种产品改造中受益并吸引新的前进客户吗?

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