德克士餐饮清单:在为客户提供异地服务之前必须做4次

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2019年6月17日10:07:44来源:德克士Dicos官网 评论 53,238 1181字阅读3分56秒

对于那些做得好的运营商而言,德克士餐饮可以占系统范围内销售额的20%到33%。 对餐饮投资更有说服力和争论的是,这些销售本质上是递增的。 如果您正确地在德克士外用餐,那么您将为品牌粉丝和社区提供全新且实用的消费者解决方案。 这使您可以在常规用餐,直通车和外卖业务之间进行深刻区分,从而为您的客户提供更多与您共度钱财的理由。

德克士餐饮清单:在为客户提供异地服务之前必须做4次

做好德克士餐饮需要一致和简洁的商业策略。 它要求组织中的所有利益相关者理解意图,承诺和投资。

在任何一家德克士品牌进入餐饮业之前,为确保成功,需要考虑很多想法,但由于其重要性,我在本文中选择了几个关键品牌。 请注意,这不是一个详尽的列表,只是一些想法。 对于成功的计划,您需要考虑许多活动部件。

  1. 品牌领导者和董事会必须为餐饮设定明确的战略意图。 是的,您必须包括董事会,因为餐饮是一项关键的战略决策。 德克士外的餐饮不同于外卖,用餐和开车,所以运营商花时间了解他们需要做些什么来有效地前进是很重要的。 这包括了解品牌的战略方向。 德克士外的餐饮业务是企业内部的一项业务,需要了解餐饮对品牌意味着什么,以及如何实现自己的销售目标和高效运营。 餐饮应该成为您整体品牌战略的一部分,因此公司内部的每个人都能理解机会和风险。 你必须作为一个团队前进。
  2. 您必须聘请专门的餐饮领导或外部销售负责人。 这些领导者应该了解如何建立一个有效的德克士餐饮平台,以及如何每天领导和授权您的销售和运营团队。 该领导者应该帮助您的组织设置外部销售策略,并且应该能够帮助量化整个工作量。 他们必须具备有效的沟通技巧和德克士运营经验,因为解决德克士外的餐饮业是一项复杂的德克士运营业务挑战。
  3. 要发展外部餐饮销售,您必须准备好在合适的地方投入时间和金钱。 这意味着在人员和团队发展方面做出正确的投资。 此外,您需要新的技术投资来处理您的餐饮计划,并通过将合适的工具交到您的餐饮团队手中来确保成功。 通过采用正确的团队结构和程序,您可以使用新技术为您的餐饮业务中的最佳实践提供控制。 由于餐饮业务与您当前的日常德克士业务不同,整个工作流程和业务逻辑也是如此。 从一开始就投资于合适的人员和正确的系统。
  4. 简化您的餐饮菜单,并考虑集中服务。 您的餐饮产品提供的消费者解决方案集与您当前的产品不同。 为此,您可以创建一个新的,简化的体验,仍然可以很好地代表您的品牌,但可以消除餐饮交易中的风险。 通过专注于您的核心产品,您将成为“类别杀手”,这将使您能够通过可预测,可重复和可扩展的体验来扩展和增加您的餐饮销售。 知道自己做得好,可以让您成为您所在类别的“专家”,所有餐饮客户都需要“专业的餐饮建议”来满足他们的购买决策。
    为了向您的餐饮客户提供“专家建议”,请考虑通过集中电话号码设置“餐饮专家”,以减轻与客户的交易风险。 建立消费者信任是所有餐饮交易的关键成功特征。 尽可能从商店中删除订单输入。
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