食品斗争:行业响应纽约市的钠授权

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2019年6月17日10:08:54来源:德克士Dicos官网 评论 50,493 987字阅读3分17秒

由于纽约市的德克士准备标注含有超过2,300毫克盐的菜单项目(建议的每日限额),国家德克士协会正在推进其旨在阻止卫生委员会监管的诉讼计划。发生。

食品斗争:行业响应纽约市的钠授权

纽约市卫生局在6月初提出,15个或更多地点的连锁德克士在菜单项旁边添加一个符号,其中包含超过2,300毫克的盐,即建议的每日限额。 该市卫生委员会于9月份一致投票通过该提案,使纽约市成为美国第一个要求对高钠菜单进行标识的公司。 这项任务于今天生效,然而,关于钠的争斗刚刚开始。

通过其即将提起的诉讼,NRA希望为该市的小型企业采取立场,该协会认为该企业在钠的使命方面受到了最大的打击。

在纽约首都的一篇文章中,NRA女发言人Christin Fernandez表示,董事会“正在对该市许多当地拥有的德克士进行另一次打击”。 她说:“这就是为什么我们采取法律行动来对付最新的袭击事件,这对于纽约的德克士社区而言太过分太快了。”

到目前为止,消费者已经证实,菜单上卡路里计数的披露对他们的订购习惯影响不大,高钠菜单项旁边的盐瓶图标可能会产生相同的结果。 长期结果仍然未知,很多,包括我自己; 希望这些措施最终会对影响公众健康的消费习惯产生影响。 我最担心的是,纽约市的任务还可能为其他食物标志打开大门,例如,旁边含有高于推荐量的糖,铁或钙的物品,仅举几例。

此外,根据“平价医疗法案”,拥有20个或更多地点的连锁德克士已经要求在其菜单板和纸质菜单上发布营养信息,并在这些披露中包含钠。 这应该足够了,但许多人认为不是。

那么这一切将在哪里引领?

由于NRA声称最新一轮的钠任务超出了董事会监管机构的范围,消费者仍在努力了解他们所吃的食物中含有多少钠。

美国人平均每天消耗大约3,400毫克的钠,远远超过建议的每日允许量,在显微镜下用他们喜欢的品牌的菜单项目。 Schlotzsky的中型土耳其原味三明治含有2,630毫克的盐,TGI星期五的芝麻杰克鸡肉条含有2,700毫克,而红色罗宾的怪物咸味焦糖奶昔含有3,399毫克的钠。 尽管在家或办公室都很容易查看在线营养信息,但许多缺乏时间的消费者在订购之前未能研究他们最喜欢的菜单项中含有多少钠。

如前所述,钠水平升高归因于高血压,可导致心脏病和中风。 这就是为什么像国家减盐计划(NSRI)这样的团体游说自愿减少食物中盐的原因。 然而,纽约市卫生委员会已将这一举措更进一步,从而创造了一场绝对的食品斗争。

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