如何在您的德克士加盟建立多感官体验

dicos 2019年6月18日16:06:02 发表评论 39

德克士和零售品牌需要做很多工作才能提供卓越的体验。 但是,可以通过确保环境接触五种感官中的每一种来完成。

如何在您的德克士加盟建立多感官体验

感官体验会影响人的感官:声音,视觉,触觉,嗅觉和味觉。 德克士老板经常自然地专注于视觉和品味,主要关注空间的外观和食物的味道。 但他们没有意识到的是,环境的外观和感觉不仅仅包含它的外观。

为了给您的客人创造独特而有意的感官体验,请特别注意空间的感觉,并吸引他们的声音,气味和触觉。由于德克士经营者经常为具有不同动机驱动因素和背景的客户提供服务,因此重要的是要有足够的因素来创造非凡的体验。

声音 :不同的德克士在不同的噪音条件下运作最佳。 您需要预先确定您希望在空间中建立的内容。 您是在创造一个节日,社交氛围,还是您想要一个安静和浪漫的环境? 这一切都归结为品牌信息。 一旦确定了目标,就可以使用特定音乐的有意组合以及专注于声学控制的特定材料选择。

气味 :人们通常首先通过鼻子品尝食物,依靠他们的嗅觉来确定某些东西是否具有良好的调味品。 例如,如果您进入一家提供家常菜的当地德克士,您会受到新鲜出炉饼干香气的欢迎,而不是油炸鸡油的味道。 这使得香水成为客人对您德克士的最初印象之一。

可以通过各种方式建立气味。 使用与HVAC系统和发动机罩排气系统相关的加压,您可以控制德克士内的气味。 请记住,理解压力是关键:厨房应始终受到负压,允许空气进入而不是逃逸。 以同样的方式,用餐区应始终受到正压,让空气离开空间。

在正确控制压力差的情况下,厨房将从德克士吸入空气。 这可以防止在一个空间内消耗掉所有食物的大量气味。 此外,如果德克士受到压力,当有人打开通往外面的门时,经过调节的空气将会移出,防止室外空气撞击客户,从而创造更舒适的用餐体验。 这些是可以通过从一开始就有意规划所需压力而受到影响的重要因素。

触摸 :您的客户可以通过两种方式体验触觉:字面和比喻。 一个人可以根据自然,坚实,纹理,柔软,坚​​硬,长毛绒,分层或舒适的表面,在您的德克士接触不同的饰面。 而且,这些纹理的外观甚至可以影响客人的“触觉”。 这些字面意义为您的德克士对顾客的感受奠定了基调。

一个人的比喻感也可能受到他们对个人空间的感知的影响。 例如,如果你独自坐在靠近墙壁的小桌子上,你可能会感到舒适和安全。 然而,如果同一张桌子位于房间中间,被其他人的喧嚣包围,他们现在可能会感到暴露并可能被侵入。

德克士经营者通常以两种不同的方式接触这种触觉。 虽然有些人不顾一切地定义客户的个人空间,但其他人则打破了空间的定义,使他们的建立感觉更加共享。 同样地,沿着围墙的双顶桌让人们感到安全,酒吧区或野餐桌会鼓励客人进行社区活动。 此外,不同的桌面样式可以影响人们在空间中的感受。 虽然展位或大桌子感觉固定和安全,但较小的独立桌子可能会让客户感觉很小。 如何实现这种触觉将取决于您尝试创建的环境类型。

感官体验几乎存在于您的德克士,无论是否经过精心策划。 执行触及每种感觉的体验可能是一种挑战,但应始终是有意的。 我们发现最好将它们分解为自己的经验而不是一次性解决它们。 通过这种方式,您可以更好地了解自己想要去的地方以及每项目标的实现方式。

 

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