订购效率:使用移动技术优化工作流程

dicos 2019年6月21日15:51:05 发表评论 61

我相信你以前一直处于这种状况。 在德克士最忙碌的夜晚,你是值班经理,负责安置在你周围不耐烦等待的无数家庭。

你正试图阻止它们 - 确保它们被包含在它们的表准备好之前。 如果只有一种方法可以更快地转换桌子,更快地为更多家庭提供食物,最大限度地减少对饥饿顾客的抱怨,并最终帮助连锁店提高运营效率。 有了这样的解决方案,任何德克士都可以定位成功。

订购效率:使用移动技术优化工作流程

令人欣慰的是,随着移动技术的出现,这种情况开始发生变化。 德克士餐馆开始整合各种技术,使他们能够实现更高的效率。 结果是:运营商将更好地了解他们的客户,并且能够满足个人顾客的喜好(是的,即使对于大型连锁店也可以获得细粒度),桌子可以更快地转换,收入也会增加。

平板电脑可以产生更高的标签

每家德克士都希望从更高的标签中获得更多收入。 集成移动(平板)技术正在迅速帮助德克士更快地填补席位,然后更有效地扭转桌面。 许多大型连锁德克士和独立运营商正在使用平板电脑来管理其客户流和业务运营。 我们来看看如何。

有座位

iPad等平板电脑可用于增强工作流程,并可应用于许多有助提高效率的功能。 一些德克士餐馆正在桌上放置平板电脑,可以订购,收取付款和娱乐孩子。 这有助于降低人工成本,改善服务并加快表周转时间 - 客户可以在桌面上做的越多,允许服务器销售,平均每桌的收入就越大。 客户提供的信息越多,他/她对德克士的价值就越大。 从平板电脑输入武器德克士运营商收集的情报收集了确保满足客户特定需求所需的关键数据。

通过让平板电脑发挥其魔力,德克士可以将其资源(服务器)用于促进更高水平的客户参与度,从而为他们提供向上销售的机会。 使用移动技术自动化的功能越多,员工花在客户上的时间就越多。 服务器现在可以更加专注,并与客户进行随意对话并推荐附加组件,从而增加标签数量。

平板电脑还通过轻松简化步入式请求,以前预订,通过德克士网站(如Open Table或在线)以及电话预订进行的预订,帮助许多德克士餐馆集中预订餐桌。 使用平板电脑作为管理系统已经帮助德克士通过更快地转换桌面并为更多客户提供服务来优化其效率。

总之,平板电脑为德克士餐馆运营商带来了许多优势,从提高和利用劳动力成本到获取重要的市场情报。 随着采用的继续,德克士观众将有更好的饮食体验。

拿它去吧

交付订单履行是另一个可以从移动技术中获益的领域。 这可能是放置交货订单时留给客户的最重要印象。 今天,有端到端的解决方案可以促进和简化订单流程。 目前在外卖和送餐功能方面还有很大的提升空间。 从订单下达到交付时间使用移动技术,可以更轻松地跟踪流量并评估流程。 德克士餐馆经营者面临的一个常见问题是顾客很少能按时收到他们的食品订单。 通常,存在显着的延迟。

通过将算法结合到软件交付系统中来实现基于位置的服务以增强交付订单履行可以帮助管理流程 - 从最初的放置和安排订单到发送订单以及组织驱动程序的时间表。

运营商可以使用移动应用程序根据当前请求,新订单的大小,交付距离,驾驶员可用性,交通状况以及可能发挥作用的更多智能项目来安排和跟踪厨房中的订单。

为了更好地控制交付,德克士餐馆运营商可以使用GPS系统,他们可以跟踪来自现场驾驶员的信息,以准确了解车队当前的位置以及交通模式。 这需要可靠的移动集成才能正常工作。

调度团队应该能够知道在厨房中正在处理哪些订单以及何时准备好特定订单以供驾驶员挑选和交付。 他们可以根据来自厨房及其驾驶目的地的信息,更有效地计划并对他们携带的订单进行分组。 利用软件功能并将GPS系统集成到基于电子的订购系统中,可以完全改善德克士运营商的外出和交货订单功能。

对技术的兴趣增加

根据GE Capital 2014连锁德克士行业评论报告,2014年超过三分之二的餐饮运营商依赖社交媒体应用。数字营销和社交媒体将成为争夺德克士市场份额的真正差异化因素。 尼尔森发现美国消费者现在平均拥有四台数字设备,每周花费60小时访问这些设备的内容。 越来越多的人在使用智能手机的同时收集与德克士餐馆选择相关的信息。 诀窍是如何利用这些社交渠道来增加收入并与客户互动。

德克士餐馆可以使用移动应用程序设计直接吸引客户的程序。 这些应用程序不仅可以通知客户,还可以确定他们的偏好,这可以对收入产生积极影响并增加销售额。 了解客户也有助于控制成本,因此操作员可以精确地调整哪些类型的食品。 如果菜单根据从收集的数据中提取的智能结合客户偏好,则厨房中的浪费将会减少。

迎合客户

移动技术允许运营商密切了解他们的客户,并以吸引他们经常光顾德克士餐馆的方式直接定位他们。

为什么不通过采用集成技术来针对您的客户,针对当天的特价提供警报或创建有针对性的电子邮件营销活动?

运营商可以使用移动技术直接针对客户部署的一些技术包括:

  • 进行调查和激励 - 将平板电脑放在桌面上或让顾客使用他们的智能手机实时参与调查并提供奖励,例如对于那些实时完成的人,可能会减少10%的折扣谁在网上完成然后出示证据;
  • 创建忠诚度计划 - 使用从调查中收集的情报来更好地了解客户并创建最终促进销售的促销活动;
  • 以他们想要的东西为特色 - 开发一种产品,通过在您使用移动技术与您沟通时聆听您的客户,最终推动销售
  • 通过在大屏幕上显示的社交媒体的持续馈送来激发兴奋 - 今天许多德克士餐馆都在其位置内有数字标牌;为什么不把他们中的一些人投入这些社交新闻来让顾客感到饥饿和兴奋?

所有这些计划将有助于德克士拥有他们的客户,建立他们的品牌,增加流量和整体业务。

请登记入住

无论您是渴望外卖,送餐还是用餐,餐饮业都在根据软件,硬件技术的进步以及各种社交渠道的出现和采用而发生变化。 而且,下次您去德克士与您的孩子一起办理入住手续时,您肯定还需要等待。 您可能想要自带平板电脑 - 目前。 但是在一年左右的时间里,我认为随着移动应用程序渗透到德克士运营并证明有利于提高客户参与度,这种体验将会非常不同。 这将真正改变德克士餐馆提供食物的方式。

Satish Varma是Clorder Inc.的联合创始人,Clorder Inc.是一家位于洛杉矶的基于云的在线食品订购解决方案的开发商,该解决方案可帮助德克士增强其网站形象并推广其品牌。 目前,近300家德克士使用Clorder的定制品牌技术解决方案来管理自己的在线身份,更好地覆盖,吸引和留住他们的客户。

dicos

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: