揭穿麦当劳的服务时间批评

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2019年6月21日16:13:24来源:德克士Dicos官网 评论 14,928 966字阅读3分13秒

我不得不承认,我同情麦当劳对于他们因服务时间更长而受到的批评。 评论家们似乎想要责怪食品质量,股票价值和销售额下降对服务时间的影响。 投资者和私人股本集团很快就批评麦当劳因缺乏理解的餐馆指标而受到批评。 但值得赞扬的是,他们确实了解财务指标,但不了解运营指标。 他们很好地阅读了损益表,但很少将运营指标与各种财务敏感性分析相关联。

揭穿麦当劳的服务时间批评

麦当劳积极响应对更多新产品的需求

餐厅内部人士明白,服务时间与创新产品的数量和质量之间存在直接关系。 多年以前,投资者希望麦当劳能够扩大他们的菜单 - 他们做到了! 他们甚至通过新的和改进的保持环境优化了他们的装配线。 总之,他们尽一切努力提供更多菜单,更好的质量和食品安全最佳实践。 Jack in the Box执行了类似的服务和菜单模式,同时继续成为行业食品安全领导者。

考虑一下Chick-fil-A模型

我甚至听到过麦当劳需要实施Chick-fil-A使用的一些服务模型最佳实践的评论。 真的吗? 我个人的经验是,Chick-fil-A的服务时间很长,提供大量菜单,但我从来没有听说过针对CFA服务时间的批评。 我认为CFA没有受到服务时间批评的原因是客户在收到订单时对产品质量感到满意。 简单的翻译是“客户更喜欢质量而非服务时间”。 满意的客户总是会更频繁地回到下一次购物体验。 客户也喜欢干净的环境,我们每天都会在CFA看到明亮的光泽面孔。

麦当劳的创新领导力

我承认影响服务时间的一个因素是创新产品的执行 - 这是麦当劳比Chick-fil-A更优秀的领域。 但即使需要更长的准备时间,投资者和消费者也需要创新。 我可以指出麦当劳的几项创新,如早餐饼干和松饼菜单产品,供应商饼干技术,Cinnamelts,供应商质量保证体系,后台设备和服务线改​​进等。在我看来,我会采取创新任何一天的服务时间更长。 对于任何怀疑这种方法的人,只要看看过去25年苹果公司的股票估值增长! 案件结案。

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