手机正在吃你的餐馆

dicos 2019年7月4日16:44:03 发表评论 42

过去八年半的时间里,我一直致力于智能手机将从根本上改变消费者和餐馆开展业务的方式。 扫描智能手机的收银员不是可以取代刷信用卡的收银员。 扫描智能手机的收银员不是可以取代打牌会员卡的收银员。 我的愿景是,智能手机可以提供加快操作,提高准确性并带来更忠诚客户的体验。

手机正在吃你的餐馆

智能手机是我们所知道的最个性化的技术设备。 它可以到处旅行。 它始终在线。 它安全地存储我们的个人信息和支付凭证。 而且,最重要的是,它是一个远程通信设备,使我们能够从任何地方进行交易。回到我开始OLO时,我瞥见了一个消费者可以控制数百笔交易的世界,智能手机作为注册/ POS。 我想象着告诉我的孩子们从收银台排队等候,就像我父母告诉我用旋转式电话拨号一样:只有通过记忆才能保留下一代的过时做法。

上个月我听了Henry Blodget提供的数据证实了我的愿景。 Business Insider(以及RRE Ventures首席执行官)的创始人兼首席执行官Blodget在Business Insider Ignition会议上发表了他关于“数字的未来:2013”​​的想法,其中包括关于移动增长的惊人统计数据。

举个例子:哑巴手机。 2005年,当我们推出OLO时,95%以上的手机都是“功能手机”,或者是Blodget所说的“哑巴手机”。 设备可以拨打电话和发送/接收文本,但无法访问Internet。 然后史蒂夫乔布斯的iPhone出现了,手机变得更聪明。 2010年1月,近20%的美国手机是智能手机。 2012年1月,该数字跃升至40%。 到2013年7月,智能手机普及率超过了60%,超过了市场上的哑巴手机。

对我来说真正值得注意的不是智能手机拥有率如何普遍存在,而是智能手机使用量和媒体消费时间的增长似乎无关紧要。 Blodget审查了六种形式的媒体 - 电视,在线,广播,印刷,其他和移动 - 看看哪种媒体正在失去“美国消费者媒体消费份额”并且正在增加。 只有手机才能获得媒体消费份额。 在过去的一年中,媒体从媒体消费的12%增长到今天全球互联网流量的20%。 移动是眼球的发展方向,这意味着广告将跟随广告。

移动设备超越了眼球。 这也是资金流向的地方。 Blodget透露,移动电话现在占电子商务流量的20%。PayPal(自2012年12月以来OLO的部分所有者)将在2013年的移动交易量超过200亿美元。

因此,如果移动不仅仅是客户花费时间的地方,还有客户花钱的地方,那么餐馆如何利用移动设备来获取优势呢?

消费者热爱移动的核心是一种新技术赋予权力的感觉,消费者在这种感觉中拥有世界。 只考虑优步如何改变驾驶室体验。 等待伸出的手似乎是几个小时的日子已经一去不复返了。 智能手机应用程序允许客户使用单个按钮呼叫驾驶室,就像通过磁力一样。 今天的客户在他们的所有交易中都期望这种类型的服务。 而且,根据Siegel + Gale最近的一项调查,当消费者认为商家很简单时,他们更有可能返回或在那里花更多钱。 事实上,该公司估计提供更多简单性的企业将获得500亿美元的收入。 (2013年全球品牌简约指数)

客户要求服务,他们希望他们的餐厅体验简单,并且存在直接向厨房发送预付订单的技术。 现在由餐馆采用。 智能餐厅将通过移动订购和支付体验不断发展,以满足不断变化的消费者需求 - 以免他们的餐厅遭受与哑巴电话相同的命运。

dicos

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