德克士:在探索时代,勇敢的人们乘坐木船登上遥远的陆地。

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2019年7月8日17:11:45来源:德克士Dicos官网 评论 69,755 948字阅读3分9秒

在探索时代,勇敢的人们乘坐木船登上遥远的陆地。

这些探险家用指南针和望远镜武装起来,冒着生命危险寻找香料,珍宝或新的土地和生活方式。 第一批探险家没有地图。 少数人在羊皮纸上返回草图,所以第二波有一些方向。 当时的习俗是注意这些原始地图的表达,“这里是龙”,用于未开发的区域。

德克士:在探索时代,勇敢的人们乘坐木船登上遥远的陆地。

今天的餐饮业务的许多方面都未被探索。 不断上涨的食品成本,新的医疗保健规则,从废水到环境影响声明的阴险政府法规,在我们自己的房产上安装喷泉。 华尔街支持巨额营销预算的巨型连锁店吸引了消费者的注意力。 无数的初创“交易”网站,在线订购平台,优惠券和预订网站。 到处都是,有龙。

像早期的探险家一样,现在是勇气的时刻。

共同的智慧建议采用精心策划,焦点小组和消费者研究来得出结论。 我最近遇到了一家大型广告公司的负责人,该公司几十年来一直在餐饮服务领域工作过。 在会议结束时,我问这个诚实的执行官一个问题,“你能否诚实地说明今天哪些活动对你的客户有用?” 他回答说:“不”。 他可能不会承认,甚至对自己也不承认,但是他的地图边缘有龙。

所以,你可以做什么?

首先 - 就像我的广告朋友一样,说实话。 老实说,你的员工,供应商和银行家。 “我不确定什么有效,但我需要你的帮助继续前进。” 我们生活在一个充满不确定的时代。 在黑暗的夜晚照亮我们的船只的新方法出现了。 我们尚未开始曙光,但坚持到底。

第二 - 彻底研究你的竞争对手。 访问他们的网站,查看他们的促销活动,在他们的位置秘密购物。 每个企业都有优点和缺点,寻找这些龙的软肋,这是唯一已知的窃取宝藏的方法。

第三 - 乘坐你的高大船,像一个强大的旧船长。 在搜索答案中勇敢地出发寻找地图的边缘。 您拥有或经营一家企业,因为多年来,您知道什么是有效的,如何管理员工以及如何对待客人。 继续依靠你的直觉来获得指导。

今天,在数字地图和互联网征服的时代,整个世界都在您的指尖。 信息以前所未有的方式提供,并使用工具来制定新的战争游戏和假设情景无穷无尽。 寻找地图的边缘,你现在实际上可以看到整个地球,今天在任何地图上都没有,有龙吗?

Ed Zimmerman是食品服务行业的资深人士和食品连接器的总裁。 他近四十年的餐饮服务经验包括食品制造和分销领导,食品行业技术,营销服务以及餐厅和杂货店运营管理。

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