如何发展德克士在线销售:GrubHub / Seamless合并意味着什么

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2019年7月9日16:28:58来源:http://www.007swz.cn/ 评论 260 1659字阅读5分31秒

随着国家德克士展览连续第三天,独立德克士的两家领先在线订购供应商GrubHub和Seamless通过一项重大宣布唤醒了整个行业 - 这一合并将成为全美最大的移动和在线订购网络网络。

如何发展德克士在线销售:GrubHub / Seamless合并意味着什么

对于许多德克士高管而言,“华尔街日报”,“ABC新闻”或“今日美国”的公告可能是对在线订购的力量和承诺的觉醒,以及两个强国的网站如何重新定义用餐者和德克士互动的方式。在数字时代开展业务。 本文试图向德克士连锁店通报这些服务,并提供有关在线订购如何帮助推动商店增量销售和用餐的新信息。

如何GrubHub和无缝工作 
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 。 客户访问www.grubhub.com或www.seamless.com(或使用GrubHub或Seamless移动应用程序)来发现当地德克士,查看他们的德克士菜单并下订单。

2 。 在客人下订单后,GrubHub / Seamless将预付订单发送到所选德克士,通常是通过传真,专用PC和打印​​机或运行其面向商家的应用程序的专用平板电脑。

3 。 客户到达收集订单或德克士将订单发送给客户。

这个合并后的实体会有多大的力量? 这就是两家公司今天的立场。

重要事实 (来源:公司网站和新闻稿)

  • 360万+用餐者每月使用这些服务。
  • 20,000多家德克士在全国500多个城市使用这些服务。
  • 这些食客中有89-92%是初次使用的顾客。
  • “10家最大的投资银行,200家顶级律师事务所和数千家公司通过Seamless订购每餐”,这是一种企业食品订购解决方案,曾经是Aramark的所有者。
  • 通过这两个平台处理每天90,000多个订单。
  • 2012年食品销售总额为8.75亿美元。

什么在线订购意味着连锁店
德克士连锁特许经营商通常需要每日支付订单,食客的付款直接传送到商店的信用卡商户帐户。

由于这些特定要求,许多连锁德克士寻求与白标,POS集成的在线订购提供商合作,他们每天向商店发送付款,而不是与GrubHub或Seamless等平台合作,这可以产生新的销售和新用餐者,但通常等待平均15天的德克士。

餐饮连锁店也可以选择创建品牌在线订购网站或移动订购应用程序,以便其用餐者可以享受与德克士连锁品牌一致的差异化订购体验,例如http://order.dickeys.com。 除品牌外,这些品牌应用和网站允许德克士营销人员在多个交易中收集有关其客户的有价值数据,并保持德克士品牌与其用餐者的独立关系 - 避免将其暴露于同一公共市场上的竞争德克士的风险。 德克士运营部门通常要求以特定方式将订单传输到商店:直接集成到销售点(POS)系统,以便在线订单不会对现有操作造成干扰。

选择中间道路
因此,创建移动或在线订购体验的机会是巨大的,精明的德克士营销人员将在按下任何一种策略按钮之前分析许多因素。

第一,当然是成本。 虽然许多产品的价格范围很广,但运营商应将成本视为获得积极回报的投资。 考虑与在线市场(如GrubHub / Seamless)连接的增量利润。 平均上市商店每天收到4.5个订单(90,000个订单/ 20,000个商店)。 除食品成本外,这些订单不需要额外的员工,额外的房地产或其他额外的销售成本(COGS)。

食品成本为30%,这意味着这些4.5增量订单的利润率为70%。 如果平均在线销售额为20美元,这意味着每天增加90美元的顶线销售额和63美元的底线销售额,每年每家商店的增量利润为22,995美元。

考虑到潜在的利润,第二个考虑因素是规模。 例如,GrubHub和Seamless专门针对独立德克士,而品牌在线订购平台更适合25个或更多地点的连锁店。 品牌移动应用通常最适合拥有大量忠诚追随者的大型连锁店。

有一个中间方式 - 将德克士品牌自己的在线订购系统与GrubHub / Seamless连接起来。 品牌仍然可以在商店接收POS集成订单和直接付款,同时还可以链接到GrubHub营销引擎。 (右边的照片是五个人如何在GrubHub iPhone应用程序搜索结果中显示“burger”)

无论您的品牌决定转向何种方向,本周的公告都提醒市场,目的地需要数字化。

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