为什么纽约镇禁止快速休闲是一个错误

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2019年7月10日16:54:43来源:德克士Dicos官网 评论 230,007 954字阅读3分10秒

我全都支持当地的饮食场所, 但纽约州Eastchester对快餐店的禁令走到了极点。 吹嘘“吃,买本地”是一回事,但取消选择是另一回事。 此外,许多快速休闲场所通常都是特许经营,所以支持他们通常会支持你的邻居。

Eastchester镇主管Anthony Colavita并不这么认为。 他告诉MyFoxNY,他的小镇有3万多人,根本不想吃快餐。 该镇的董事会本周早些时候投票通过修改其分区代码,该代码已禁止快餐店,禁止拥有超过15个地点的连锁店。
为什么纽约镇禁止快速休闲是一个错误

“......我们还决定,那种正在发展的'快速随意的东西'也不是我们想要的东西,”Colavita告诉MyFoxNY。他在另一个故事中说,这个小镇不是“用快餐或这些配方快速休闲的地方来打倒城镇”。

我猜Colavita没有意识到这种“快速休闲的东西”不仅仅是一种忽视的趋势,这些类型的德克士也不会在“标准装饰和企业驱动的架构”的单位中抽出廉价食品。在该镇的分区代码中禁止使用。

如今许多快餐店都在努力提供新鲜,健康的食物,并且真正尝试为每家德克士提供当地风味。 例如,位于路易斯安那州Shreveport的Smashburger菜单具有Cajun风味,而其位于肯塔基州路易斯维尔的位置则拥有带有Bourban酱汁的“Bluegrass Burger”。 Johnny Rockets还专注于本地化菜单。 其林肯公园德克士提供本地化的菜单选项,以反映芝加哥最受欢迎的美食,包括芝加哥风格的热狗和意大利牛肉三明治。

许多快速休闲装也不遗余力地使用本地采购的产品。 事实上,快速休闲巨头Chipotle在2012年使用了来自“当地”农场的1000万磅农产品。Elevation Burger,FreshBerry Frozen Yogurt,Burgerville,Freshii和Asian Box也尽可能购买并服务于当地。 这些只是众多中的一小部分。

Eastchester已经有了星巴克和Dunkin'Donuts,所以这些都已经过去了,但该镇没有计划允许其他连锁店。 事实上,Colavita和工作人员拒绝了帕内拉2月份开设店铺的要求。

我认为这个决定对社区成员是一种伤害。 快餐店不仅带来了工作,而且让世界各地的常客都成为企业主,但Eastchester的居民也错过了一些美味佳肴。

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