什么时候提供餐饮服务不是餐馆?

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2019年7月16日11:44:33来源:德克士Dicos官网 评论 51,264 827字阅读2分45秒

如果你拥有一个为人们出售准备食物的地方,你就在德克士生意,对吧? 不必要。

虽然预计美国食品和药物管理局最终将在3月中旬之前发布关于医疗改革法案所要求的菜单标签的最终规则,但激烈的争斗仍在激发谁将不得不遵守这些规则。

什么时候提供餐饮服务不是餐馆?

近年来快速服务和快速休闲场所的市场份额受到便利店和杂货连锁店的影响,提供越来越多的“外出就餐”选择。 趋势是将商店变成为车辆和人员加油的地方; 一些人与连锁德克士合作,其他人则提供自己的竞争食品服务品牌。

然而,由于他们的大部分食品销售来自预包装商品,因此商店声称他们应该免除没有加油泵的德克士所面临的营养披露要求。

问题在于“主要业务活动”的定义。

美国食品和药物管理局去年提出的法规规定,连锁德克士,自动售货机和任何“类似的零售食品企业”,其中20多个地方将50%的占地面积用于销售食品,必须在购买之前将营养信息发布到顾客可以看到的地方食物。

然而,贸易集团全国便利店协会反对在该平方英尺计算中包括已经带有营养标签的预包装食品。

在7月份对FDA的评论中,NACS提供了一种替代方案。 该组织建议将空间计算替换为基于食品服务收入的空间计算。

该集团在其网站nacsonline.com上解释说:“NACS认为,只有当德克士类型食品销售收入超过商店整体销售额的50%时,才应涵盖实体。” “在评估这一比例时,预先包装的食品应该被排除在'德克士型食品'收入之外,燃料销售应该包括在商店的整体销售中。”

你做数学。 每加仑3美元的汽油,你的平均填充量大约是50美元。 在退房之前拿一块价值5美元的微波炉卷饼和一瓶2美元的流行音乐以及你的香烟和彩票,并且食品销售的可能性几乎不到该商店收入的一半。 但是你也不会在街上的德克士停下来吃午饭。

在对拟议规则的评论中,国家德克士协会强烈要求FDA根据最终规定对待所有与德克士类似的操作。 它还呼吁FDA保持长期的“合理基础”标准,以确定营养计算,这与用于加工,包装食品的标准不同。

每当他们出来时,请继续关注最终规则。

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