德克士加盟要多少钱:我还能得到你什么?

dicos 2019年7月17日15:15:58 发表评论 59

如果您和大多数运营商一样,您将在未来几个月内对德克士菜单进行一些更改。 根据“ 华尔街日报”的报道 ,Applebee在过去两年中已经改变了大约80%的德克士菜单,而TGI周五的一半以上的产品都经过调整。

德克士加盟要多少钱:我还能得到你什么?

据“华尔街日报”报道,主要连锁店正在寻找能够吸引更多高档餐饮公众的新口味。 他们面临的挑战是在不关闭常规客户的情况下“美食”他们的产品 - 同时每周为全国数百万人提供服务。

较小的业务面临类似的挑战。 您如何保持德克士菜单清新有趣,同时保持特色菜肴 - 以及价格点 - 首先构建您的客户?

这是一个想法:倾听您的客户。

我们知道食客们正在寻找新鲜的口味,即使他们仍在小心他们的德克士美元。 除了他们的舒适区之外没什么太远 - 对于包括刺山柑在内的橄榄园顾客来说,杂志发现 - 但也许是新的或意想不到的准备中的老人。 盐渍焦糖或培根山核桃冰淇淋,有人吗?

然而,在您深入了解引入新客户的最新热潮之前,请确保您知道谁已经和您一起用餐。 您应该逐月了解现有的畅销商品。 您需要了解的是您的顾客还想吃什么。

通过德克士菜单提供的短卡进行为期一个月的调查,可以帮助您收集这些信息。 您的服务器可以通过在整个用餐过程中询问卡片和/或向完成该卡片的任何人提供免费饮料来帮助提高响应速度。

务必将用户引导到您的网站或Facebook页面。 在那里你甚至可以让他们投票选择可能的新菜。 一个特殊的“偷看周”介绍了在决策过程中吸引常客和目标市场的“决赛”菜肴,可以产生宝贵的反馈。

无论你如何收集它,请确保你听取反馈意见。 如果人们告诉你他们喜欢除了刺山柑之外的新菜的一切,就会失去刺山柑。

如果您的常客不喜欢改造现有的菜肴 - 例如降低钠或使用当地食材 - 作为潜在的顾客,您必须确定这种变化是否足以让新人进入。或者它只是让人们退出订购吗?

一旦您调整德克士菜单,让食客知道并确保您的员工了解如何销售它。 如果您的产品更多是本地采购,或者脂肪更轻,或者包含更多种类的无麸质食品,请向员工培训这些变化对于有特殊饮食需求的食客所意味着什么。

如果特定菜肴的销售在前三个月后下降,请回到绘图板 - 并且不要害怕丢弃它。 但请记住,橄榄园直到他们称之为“传统的意大利饺子”才能出售面疙瘩。

dicos

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: