德克士县级加盟费:但我认为它已经完成 – 检查预期

dicos 2019年7月17日15:18:05 发表评论 96

我们可能有太多的信心认为它不可能发生,或者不会发生,或者我们只是天真。 也许我们不寻求,因此我们没有找到。 也许这是假设,也许是懒惰,甚至是糟糕的职业道德。 它可以在一种文化中繁殖和变形,在这种文化中,准确性被认为是不重要的。 它通常被称为 - 铅笔鞭打或文件伪造信息。

德克士县级加盟费:但我认为它已经完成 - 检查预期

伪造报告一直是儿童保护服务中高度公开的事件的核心,因为制造了社会工作者访问记录,处于危险中的儿童因虐待或忽视而死亡。 家庭访问的虚假信息被输入官方报告,因为疲惫不堪的过度工作的案件工作者不堪重负,试图完成法规规定的任务。 有时飞机坠毁后检查服务记录的调查人员发现他们是伪造的,可能导致受压部件失效。 彻底检查可以确定有问题的部件并便于维修或更换。 相反,他们被“铅笔鞭打”,人们死了。

在餐饮业中,重要文件的伪造或制造信息会产生什么影响? 就个人而言,他们对经理或所有者会有什么影响? 当业务的快节奏与多个强制性任务完成碰撞时,餐馆可能成为铅笔鞭打现象的受害者。 那么,如果您的员工和/或工作人员中的某人制作了信息,您可能会在哪里受到攻击?这对您的业务有何负面影响?

库存 - 准确检查库存存在障碍。 盒子可以收缩包裹在一起,大盒子可以隐藏较小的盒子。 经理可能太忙,无法检查收到的库存,因此他们做出假设或将责任转交给没有经验的船员。 他们可能太忙,太懒,或者没有最好的职业道德来做每日彻底的计算; 所以他们可能会给予他们最好的猜测。 您的业​​务的结果 - 糟糕的库存控制和无法解释的损失。

浪费 - 随着时间的推移,可能无法记录正确的程序。 挖掘垃圾桶太令人不快了,浪费的产品给出了“最好的猜测”。 您业务的结果; - 不正确的食品成本控制和利润损失。

清洁度 - 洗手间张贴的洗手间检查单可能无法反映检查的真实准确性。 他们是否按照指示每隔一小时检查一次,或者每隔几个小时检查一次,其余的条目是否填写完毕? 用餐和洗手间的垃圾桶是否经常清空? 你的员工去哪儿干净吗? 您的员工是否遵循适当的卫生习 我们业务的结果 - 对客户的负面印象和重复销售的损失。

现金管理 - 每日安全计数可能是强制性的,但在做出准确性假设时未经检查。 存款对账可能会被记录,假设数字是正确的,或者由一个人负责,没有监督。 现金交易可能无法处理细节。 POS性能报告可能会被忽略,盗窃不会受到质疑。 您业务的结果 - 大量现金短缺。

时间和温度 - 食品安全检查表需要准确的时间和温度,以确保食物安全。 在高峰时段,可能会忘记检查,然后在完成时错误地检查。 您业务的结果 - 严重污染和疾病,负面宣传,业务损失和不利制裁。

我们制作清单,以便我们的员工就谁,如何,何时以及完成什么提供指导。 我们通过提供系统和规范的方法来评估合规性,从而创建审计和检查以改善我们的运营。 合规性是做正确经营成功企业的正确事务的诚信和责任的关键。 我们相信我们的员工会遵守规则和程序,因为他们受过良好的培训,但需要有适当的结构来验证他们是否按照预期被遵守。 它提供了对预期内容的检查。 合规性和常规跟进的细分在很多方面都太昂贵了。

dicos

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