您孩子的菜单上有什么?

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2019年7月18日16:07:33来源:德克士Dicos官网 评论 155,881 732字阅读2分26秒

大多数餐厅都提供儿童专用菜单,包括更小,更便宜的食物,以帮助家庭用餐。 12岁及以下套餐的典型票价依赖于平淡的备用品:包子上的热狗,奶酪和面包屑鸡肉手指以及广受欢迎的花生酱和果冻三明治,牛奶作为无聊的饮料选项。

您孩子的菜单上有什么?

快速休闲运营商最热门的趋势之一是为他们的孩子大小的部分增加更多的味道和更好的营养,但你可能还想留下一些东西,使他们更加吸引食物过敏的孩子的父母。

根据最新数据,18岁以下的美国人中约有8%患有某种食物过敏。 这600万孩子可能对你所服务的任何菜都很敏感,但最常见的罪犯是牛奶,鸡蛋,花生,坚果,小麦,大豆,贝类和鳍鱼。 40%的食物过敏儿童对他们吃的东西至少有一种严重的反应。

突然之间,装有麸质和乳制品的典型儿童菜单看起来并不那么适合家庭。 上面提到的每一项都可能是平淡无奇的,但它们可能引起一种反应,从简单的不愉快到危及生命的食物过敏的人。 因此,重要的是您的全体员工要认真对待用餐者所传达的任何问题,无论他们听起来多么微不足道。 如果父母不能对孩子面前的事情感到满意,你就不会有很多重复的事情。

当您提升孩子菜单的口味和优惠时,也要考虑如何提供更安全的选择。 使用无麸质面食和面包更新旧备用设备,使其适合任何对小麦或乳糜泻敏感的人。 将那些面包屑的鸡手指放入烤条中,选择蘸酱。 提供胡萝卜条或冷冻葡萄作为有趣的手工大小的两侧。

事实上,通过在菜单上加入更多新鲜水果和蔬菜,您可以为所有年龄段的过敏食客提供更多选择 - 这是业内另一个热门趋势。

当您对孩子的菜单进行大修时,让食客知道哪些物品对于那些过敏的人来说是安全的,并且菜单上有成分披露语言。 用餐者不仅要欣赏餐厅为改造菜肴以满足他们的需求所做的努力,还要了解尽可能多的信息,因为他们可以了解您所服务的内容。

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