德克士加盟:有没有正确的领导方式? 第二部分

dicos 2019年7月21日14:43:43 发表评论 74

在我37年的餐饮行业职业生涯中,我有幸在所有组织层面担任领导职务,从餐厅助理经理到首席执行官。 这是关于多部分博客的第二部分,将深入探讨我对领导力的个人想法,以及它如何帮助塑造我们的行业。

德克士加盟:有没有正确的领导方式? 第二部分

如果有天生的领导者这样的事情,就不能肯定地说。 我很难想象领导特质在本质上是如此遗传,以至于它们比环境,经验和训练的影响更强。 当这一切都说完了,我就是在营地里领导者,而不是天生的。

举个例子:我在商业环境中领导人们已经35年了。 但作为一名青年和学生,在我被要求提供领导之前,我不会声称自己可能具有通常与强有力的领导者联系的那种人格。 在我年轻时,我从不追求领导机会。当他们发生时,他们被提供给我。 尽管看起来很谦虚,但我永远不会忘记被任命为五年级安全巡逻队长。 直到今天,我还不确定为什么我被授予了这一责任,但我怀疑这是因为我向老师和同学们展示了尊重,以及我在学校工作中表现出的纪律。 这些是我从父母那里学到的特质。 通过高中和大学,我的热情是音乐,我渴望成为一名专业的小号手。 在许多方面,音乐是一项单独的努力; 一个不允许很多机会领导他人的人。 但是当我从事音乐事业时,我不得不支付账单,而我的第一份工作是在餐馆业务。

16岁的第一份工作是在新泽西州莱克伍德的一家家庭经营的意大利餐馆洗碗机。在那里,由于我的第一任老板提供了出色的榜样,我制定了高标准的质量,服务和清洁。 我还了解到餐馆业务可能很有趣。17岁时,我加入了新泽西州六旗游乐园(Great Adventure)的食品服务部门。 加入Six Flags几周后,我被提升为助理经理。 一夜之间,我在一个特定的班次里负责了三十多名员工。 我没有接受任何正式培训,但我有两年的时间观察并向他人学习。 我把它用于工作。 最重要的是:我可能没有太多的领导经验。 但我知道,在你能领导别人之前,你必须领导自己。

当我回顾我在管理层的第一个职位时,我意识到自己知之甚少。 事实上,当我成为Six Flags的助理经理时,我就是这样:经理。 在与Six Flags合作四年的过程中,我不相信曾经听过“领导者”这个词。 我没有接受过领导战术的指导; 我必须找到自己的方式并定义自己的风格。 在许多方面,我通过反复试验来学习。

我认为这是我们行业中大多数人的方式。 我们业务中的一些最伟大的领导者已经在队伍中崛起,随时学习,微调和磨练他们的技艺。 厨房里的许多领导者都远离“天生”,而是摆脱了厨房的激烈竞争。 它们是多年实践经验,反复试验以及他们在职业生涯中所遵循的指导的产物。 也许最值得注意的是,他们从“管理者”的行列中脱颖而出,并实现真正领导的能力。

作为领导者,重要的是要记住你是在创造明天的领导者。 如果你在持续改进的氛围中运作,那么你每天必须努力工作才能发挥你的才能。 你不能袖手旁观,等待“自然出生的领导者”降落在你家门口。 如果你这样做,太多潜力巨大的人将无法识别和发展不足,你的行动将无法发挥其潜力,因为你坐等不上是等待合适的人。 最终,您的损失很可能是您的竞争对手的收益。

dicos

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