德克士加盟:你喜欢你的顾客吗?

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2019年7月25日15:15:39来源:德克士Dicos官网 评论 125,769 495字阅读1分39秒

当你想到它时,我们行业的发展就是令人难以置信的。 根据NRF的说法,你和我现在每餐花费49美分用于外出就餐。 这已经转化为餐饮业的巨大增长,自2000年以来规模几乎翻了一番。这应该让我们都感觉很棒 - 除非你剥去封面并看到一些不那么乐观的数字。 看一看。

德克士加盟:你喜欢你的顾客吗?

Market Force刚刚完成了对消费者的年度调查,以跟踪行业趋势,喜爱的连锁店以及消费者喜欢或不喜欢什么。 我发现最令人着迷的一个部分是有关新餐厅试验的问题。 好消息:新试验比去年增加了59%,从在接受调查的30天内尝试新餐馆的消费者中有17%增长到今年的27%。 不太好的消息:在尝试新餐馆的人中,不到十分之四的人很高兴。 这意味着餐馆花费的所有资金都是为了让人们通过他们的大门,一直投资招聘和培训新人,以及在那里出售更多的机会,这些都是浪费。 客户进来了,但他们很有可能不会回来。

品牌努力工作以使事情变得正确,但如果他们不投资赌桌 - 衡量卓越运营(神秘购物,内部审计),获取客户反馈(客户调查,监控社交媒体,支持有效的呼叫中心),对客户最重要的事情进行培训,浪费了大量的精力。

如果这些客户中的十分之九真的很高兴,您的企业将会是什么样的?

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