德克士菜单:菜单标签有四种选择

dicos 2019年7月27日11:06:59 发表评论 336

几周来我一直想写这个博客; 让您了解选项和选择的最终选项,以便最终获得菜单上的菜单营养信息/从您的食谱和转向。 当然,我会错过那里的一些选择,但我的目的是分享选项,让你自己挑选。

如果你是一家已经完成这项任务的餐厅干得好! 可能我建议您继续阅读以发现一些新的和令人兴奋的区域菜单标签正在协助任何餐厅的其他菜单需求。

数据库软件 :购买完整的程序或服务,然后训练自己或您的一名员工来处理此任务。 在我看来,有许多网站,如果你想走这条路,那就去免费软件去完成它。 成本:软件从600美元到6000美元软件即服务从每月29美元到4美元/配方。

精读
最便宜的选项完成任务的时间和精力
自由地按照您的步伐完成任务从数据库中获取所有自己的成分
可以动态改变食谱错误和遗漏责任落在你身上

数据库服务解决方案 :使用少数公司中的一个,他们会将您的食谱,输入数据库并与您一起处理结果。我所知道的三项业务目前能够根据内部营养师和营养学家的建议,协助并提供菜单变更建议。 费用:每个菜单项的服务费在9美元到160美元之间。

精读
由专业人士(营养师和营养师)管理成本略高
完整和验证的食谱和产品需要组织您的食谱
责任是服务的责任需要共同调整配方

注册营养师 :雇用并聘请注册营养师或营养师作为雇员或承包商来完成和/或管理此任务。 您可以在每个州的每个城市找到独立的合格人才。 成本:非实验室选项中最昂贵的可以是150美元到400美元/菜单项。

精读
完成了大量动手的任务成本要高得多。
责任是服务的责任一般来说,客户体验较少
注册营养师的经验信息报告选项较少

实验室分析 :这是食品分析的最佳方法; 然而,这是迄今为止最昂贵的,也不是美国农业部或美国食品和药物管理局要求的。 这会将每个配方(包括子配方)纳入实验室设置并进行分析。 成本:实验室起价300美元/配方。

最后的想法 :密切关注有助于餐厅过敏原识别,建议和创建特色菜单的服务,如无麸质,健康的餐饮选择,以及对Big 8过敏原的关注是良好的下一个合乎逻辑的步骤菜单标签。

最后,根据需要继续维护此信息。 有供应链和产品制造变更或配方变更的验证,采购产品的任何变化都在分析中起重要作用。 半年度检查或至少每年检查将成为未来的必要条件。

dicos

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