炸鸡汉堡给产品定价德克士教你

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2019年8月15日14:43:58来源:德克士Dicos官网 评论 62,152 869字阅读2分53秒

炸鸡汉堡加盟市场投资的热度一直居高不下,市场销量持续走高也是吸引创业者的一个亮点之一。那么开德克士加盟炸鸡汉堡店如何保证生意大好呢?菜品定价是一个关键环节,德克士加盟店该如何给菜品定价,才能使开店利润大化呢?德克士官网为大家介绍两点。

炸鸡汉堡给产品定价德克士教你

一,低价定价只为赚足眼球。这里不是不赚钱,而是巧妙地使用战术战略给某一种或几种菜品一个超低价,吸引顾客的注意力,增加顾客进店消费的可能性。这种低价菜品也可以说成是店内的打折活动,超低的折扣推出达到吓人一跳的效果,顾客肯定会好奇这个菜到底是什么,为什么会这么便宜,因此就进店一试了。其实也不排除有抱着求惠心理进店的顾客,无论是以什么初衷进店消费的顾客,总之都达到了活动的目的。

顾客进店并不是目的,进店后通过店家服务产生的一系列心理变化,从而留下对这家店的印象,这才是作为德克士加盟商要努力的方向。商家提供的产品质量、产品的味道直接决定了顾客对店铺的印象。所以作为德克士加盟店经营者一定要在产品质量和味道上下功夫,不要因为是特价产品就在用料上打折扣,顾客一吃就能吃出来。

有些商家可能会怕这个菜以低价卖出,那我们店的利润不也打折扣了吗?其实不然,有低价菜就有特色产品,作为一家店的招牌产品,就算把价格稍稍提高,只要味道好,顾客也是欣然接受的,这样就弥补了低价产品的利润损失,而且还可以收获一批新顾客,名利双收的结果岂不是皆大欢喜?

二,菜品定价尾数有诀窍。也许你在逛超市的时候已经发现了,许多东西的单价的小数位都是99或者98这样,比如9.9元、16.8元等等,九块九的东西真的比10块钱便宜很多吗?我们都知道并没有,只是人的心理作用罢了。所以现在很多餐厅给菜品定价都采取6、8、9这样的尾数,一是迎合中国人讨吉利的生活习惯,一是能够给客人实惠的感觉。德克士加盟一般是中小型的连锁店,来这些地方消费的人都是奔着实惠来的,作揖这也是吸引顾客的一个方法。

德克士加盟店老板如果能按照以上两点给自己店中的产品定价,保证产品的价格合理性,是能吸引许多消费者前来一探究竟的,再把服务细节做到位,德克士加盟店生意自然越来越火。

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