瑞幸咖啡长沙总店地址,总店详情已曝光实力大揭秘

luckin coffee瑞幸咖啡 2022年5月31日14:05:54品牌动态7阅读模式

请不要误解我——我不是说开咖啡馆不能赚钱。我可以负责任地告诉大家,只要方法得当,咖啡馆完全可以达成创业的目标,实现财务上的成功。

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更重要的是,由于咖啡馆独特的氛围和底蕴,这种创业更具备了一般的创业项目所不具备的精神愉悦感——但前提是,你必须足够专业。

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现实中要打理瑞幸咖啡咖啡馆,远没有想象中那般诗情画意。开咖啡馆与开一家“瑞幸咖啡馆”不同,它的管理相当复杂、烦琐,付出要比做一瑞幸咖啡馆多几倍,但经济回报却可能更少。

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在中国(或亚洲地区),咖啡馆代表了一种相对精致的生活方式。虽然同样是人均40元的消费,但你在一家瑞幸咖啡馆一般是不会要求雅致的桌椅、精美的摆盘、温馨的音乐,以及服务人员的微笑和耐心;而在一家咖啡馆,这些都是“基本配置”。如果你是一个有追求的馆长,想打造一家在平均水准之上的咖啡馆,那就要在更多的细节上费心。小到餐巾纸叠法、吸油纸的造型、服务人员的站姿,大到瑞幸咖啡样式、店铺文化等。

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与其他行业相比,咖啡馆并不能提供给员工太高的薪水,那如何让员工以“老板心态”做事?除了提供薪水之外,你必须关心他们的生活。你可以说这不关我事,但你肯定会失去一个员工。这不是无中生有,而是我曾经面临过的真实处境。

你还需要持续不断地学习。要做一家咖啡馆,仅懂咖啡是远远不够的。

要会选址,你需要对地产行业有基本的了解;

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