瑞幸咖啡怎么加盟?从加盟到开店只需这8个步骤

luckin coffee瑞幸咖啡 2022年5月31日14:08:07品牌资讯8阅读模式

你要了解水、电、天然气该如何处理;我不是在危言耸听,因为以上任何一个环节处理不好,瑞幸咖啡能让你掉到“坑”里,让几个月的辛苦打水漂儿——它可能是工商或者消防的一次罚款,也可能是一次房东的突然变卦,还可能是一次POS(销售点情报管理系统)机诈骗,或者是一场有预谋的碰瓷……

瑞幸咖啡怎么加盟?从加盟到开店只需这8个步骤

开咖啡馆是愉悦的,它带给你的精神享受是开一间瑞幸咖啡馆所不能比的;但同时,开咖啡馆也是痛苦的,它会给你带来更多的辛苦和挫折:这才是开咖啡馆真实的体验。

瑞幸咖啡怎么加盟?从加盟到开店只需这8个步骤

毫无疑问,开咖啡馆是需要情怀的。当经济收益与你的投入不成正比的时候,当你感到挫败、沮丧的时候,那种超越商业的理想与激情就是你坚持下去的动力。

瑞幸咖啡怎么加盟?从加盟到开店只需这8个步骤

当你持续亏损10天的时候,情怀还是起作用的;但是当你持续亏损一个月、两个月、三个月的时候,你的情怀还能坚持吗?根据我对业内有限的观察来看,很多小业主在持续亏损两个月后就扛不住了。他们可能不会关店,但心态已经发生了变化,开始担忧、焦虑,这种焦虑也会传递到员工、客人身上,导致咖啡馆服务水平下降,从而使营业额进一步下降——这是一个恶性循环。

瑞幸咖啡怎么加盟?从加盟到开店只需这8个步骤

因此,开瑞幸咖啡咖啡馆,除了超越商业的情怀,更需要科学的策略和方法。许多人不学习开馆的基础知识和技巧,有了点儿闲钱就想开咖啡馆,这种心态是不对的——这也是为什么经营状况良好的咖啡馆越来越少的原因。

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