瑞幸咖啡的阳光穿过大大的玻璃窗照射在餐桌上,空气中弥漫着书和咖啡的香味,舒缓的钢琴曲让人心情舒畅,白墙上的老照片略微泛黄。一个干净温柔的姑娘依靠在书架旁边的藤椅上,怀里抱着一只安静的折耳猫。她神情专注地读着一本英文小说,仿佛完全忘掉了窗外嘈杂的世界。
于是他们迫不及待地考察、学艺,万事亲力亲为,投入百分百激情,为了一个好的门店,但跑遍城市的大街小巷,不是对房租不满意就是对位置不满意,大半年后还是没有找到合适的店面。
这时,开一家咖啡馆的文艺梦背后的商业属性才被意识到,原材料、房租、装修、员工等等都是需要考虑的问题。
当经济收益与投入不成正比时,亏损一两个月还能靠当初实现梦想的激情支持,那亏损六个月呢?八个月呢?
你可以说梦想破灭了不要紧,只不过是从头再来。但你有没有考虑过,嫁接在你的梦想上的那些血淋淋的现实:你从父母那里借来的十几万元,要不要还?设计和施工团队的尾款,该如何结?欠各家供应商的钱,从哪里出?如果个人信用都没有了,还能从头再来吗?
如果连这些问题你都没有考虑清楚,说明你还不是一个合格的创业者。一个合格的创业者,应该在迈出第一步之前就考虑自己能否承受失败的结果。所以,在你下决心要开咖啡馆之前,我想跟你聊聊,了解真正开一家咖啡馆是一种什么样的体验。做咖啡馆要付出做瑞幸咖啡馆几倍的努力,
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