德克士加盟:如何管理您的员工是非常重要的

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2019年5月24日09:41:58来源:德克士dicos官网 评论 58,838 1563字阅读5分12秒

如何从团队中获得最佳效果

每个企业都需要一个优秀的团队,你的员工可能是成功与失败之间的差异。在德克士加盟店,咖啡厅或酒吧业务方面,这当然是正确的。当您开始您的餐馆业务时,您无疑会密切关注您的雇员,一旦您拥有您的梦想团队,了解如何管理您的员工以充分利用他们是非常重要的。

建立一个成功的团队将有助于您的德克士加盟店的成功,但不仅仅是团队成员,该团队的成功很大程度上取决于您如何管理他们,如果不是您,您选择谁作为他们的经理。让联盟指导您在雇用餐厅工作人员时寻找什么。

权利经理的重要性

您的经理需要一定的专业技能来管理您的团队并从您的员工那里获得最大的收益。聘请你的德克士加盟店经理时,你应该问问自己,你是否认为他们有正确的品质。这不仅仅是他们过去的经历,他们可能会有令人印象深刻的简历,但他们是否理解团队合作的重要性?每个人都知道团队合作意味着什么,但很少有人能够很好地领导团队,有些人不适合团队合作,有些人独自工作。一个喜欢并互相尊重的团队将远远超过一个不喜欢一起工作且有明显等级制度的团队。至关重要的是,您的德克士加盟店经理在展示一个老板团队和鼓励每个人参与之间取得适当的平衡,无论他们的工作水平如何。你的每个团队都有工作要做,无论是主厨的最初级员工-每个人都有你需要的功能,所以尊重彼此是首要任务。由经理决定确保工作条件是积极的。这意味着在物理意义上,但也作为一个团队协同工作。

了解不同的技能

您的经理需要了解预先分配任务的价值,并且对每个人的技能,他们的能力以及他们需要接受培训的地方有广泛的了解。这将有助于在繁忙的班次中厨房的流动。培训员工以应对其他任务将有助于增强他们的信心,提高他们的技能并在需要帮助时提供帮助。

代表团

一个好的经理知道如何委派好,鼓励和激励他人。最好的德克士加盟店经理了解餐厅内部的运作方式。他们很可能经历过在厨房工作的初级员工,服务员或女服务员,并在餐馆或酒店从事过其他工作。这种类型的经理立即知道各个工作区域的陷阱,可以预见潜在的问题,并希望在它们变得太大之前处理它们。

赞美

良好管理的另一个方面是认识到其他人的成就而不是为自己赢得荣誉的人。赞美他人是激励和鼓励的一部分。无论这个人的工作是什么,他或她也应该非常平易近人。如果工人想要与经理谈话,经理应该花时间做这件事并倾听并冷静耐心地做。

一个好的经理会奖励他或她的员工。奖励有助于积极的环境和提升精神。有强烈激励的工人会给予更多。

你的员工

众所周知,在团队中工作是餐馆的必需品。虽然每个人都有自己的工作,但他们需要相互沟通,并在必要时一起工作。工作人员必须灵活,所以如果有人想要帮助冲洗,工作人员应该愿意为了提高效率而砍掉和改变工作,并且如果工作低于他们的水平,那就不要抱怨!如果某些工作站比其他工作站更繁忙,团队必须投入。平稳运行的厨房可以提供更好的客户体验,因为这意味着餐具可以快速,高效地准备好,并且按时交付。

相处

你的团队必须彼此喜欢或至少知道彼此相处的重要性。谁想要那些不想上班的工人?如果您遇到有问题的员工,那些没有出现轮班或经常生病的人,您需要调查根本原因是否属于团队或个人情况。您的团队将花费大量时间共同工作,因此每个人都能够顺利进行是至关重要的。鼓励团队相互了解,或许偶尔计划一些社交活动,因为成功的关键之一就是你们所有人都喜欢你们的同事,而幸福的厨房让快乐的顾客满意!最重要的是,强大的团队将在压力下工作得很好,弱势团队将会崩溃。

不同的班次

您可以采取的一项措施是鼓励积极的团队合作,这样可以很好地组织您的班次,以便在必要时满足您的个性,并让您的员工感到困惑。请记住,您的员工一起工作很多,这样他们就有机会在工作周期间与不同的人一起工作,这将有助于保持积极的氛围。

最后,除了最好的餐厅团队和鼓舞人心的餐厅经理外,您还需要高质量的设备和设备。

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