如何最大限度提高德克士加盟店的营业额

dicos 2019年5月27日10:22:17 发表评论 100

随着快餐店开放数量的增加以及消费者在餐饮上花费的金额没有增加,快速休闲产业一直处于低迷状态。 如果你不相信它(毕竟经济强劲,不是吗?),只是谷歌餐厅关闭或失败。

如何最大限度提高德克士加盟店的营业额

考虑到这一点,通常会做出轻率的决定,以试图抵消经济衰退带来的较低销售额。 但是,品牌应该避免膝跳反应。 相反,确保你知道趋势(即行业走向)和时尚(即短暂的热潮)之间的差异。 然后,从该角度评估您的业务的所有方面。 请参阅以下三个注意事项。

1.考虑一下你的消费习惯。

“永远不要拆掉篱笆,直到找到它为什么被放上,”这是一句古老的谚语。 另一方可能有公牛或公牛可能在20年前去世。 关键是在你进行皮疹改变之前,试图理解为什么原计划已经到位并从那里进行评估。

相反,仅仅因为你总是做某事并不一定意味着你应该继续花钱。 餐饮业是一个便士业务,您应该不断评估您所做的一切,以确保您的支出能够最大限度地提高效率。 例如,您可以将自己以前外包的任务(如内部窗户清洁)或考虑将免赔额从1,000美元提高到5,000美元。 这些改变会为你节省多少钱吗? 不,但如果您发现五到十个相似的项目,他们将很快加起来节省真正的美元和更多的钱。

虽然评估所有费用很重要,但不要降低降低产品质量的成分的成本。 你还应该避免削减人员或培训; 客户继续要求更高水平的服务。 当您将人们带入工作或将其送回家时更有效率,但不要缩短培训流程。重申,评估员工工作时间的效率,以确保您在平静期间不会人满为患。

检查每个供应商的成本结构。 品牌通常每年接受2%至3%的通货膨胀调整,而不考虑成本结构是否实际上以相同的通货膨胀率增长。 不要认为您的价格是好的,并检查以确保您的供应商无法获得更好的价格。

2.评估您的营销策略。

营销是引入现有客户和新客户的重要组成部分,这在销售下滑时更为重要。 将您的广告收入集中在当今消费者所处的位置。 如果您的策略最近没有更新,您可能会在错误的位置做广告。 例如,三年前电视更有效,而Facebook并不那么多,但今天许多人通过电视广告快速转发并在Facebook上花费更多时间。 你最后一次真正观看30或60秒的电视广告是什么时候? 您的客户也不例外。

考虑将您的广告预算用于品牌信息而不是产品信息。 提醒消费者你是谁而不是你拥有的。 例如,消费者可能会看到所有三明治都是一样的,但是如果你能提醒他们是什么让你的品牌与众不同,那么它就会吸引他们进入餐厅。

避免任何新的营销或广告计划,与您的品牌战略发送冲突的消息。 例如,如果您的品牌没有做过很多优惠券或折扣,现在不是时候开始了。 您不希望以降低价格和降低您努力创造的品牌价值为代价来吸引客户。 我总是对“美元价值”菜单感到困惑。 多年来,通货膨胀率每年以约2%至3%的速度增长。 从逻辑上讲,如果您将美元菜单保持相同价格,您的利润率将会下降,但通货膨胀会推高这些折扣商品的整体成本结构。 更糟糕的是,品牌已经尝试削减这些价值物品的部分。 它既困惑又挫败了顾客。

3.表现出强有力的领导

从高层次来看,如果品牌在销售方面苦苦挣扎,那意味着特许经营商正在苦苦挣扎。 与您的特许经营商进行更频繁的沟通,确保他们了解品牌与整个行业相比的表现。

研究你的竞争对手以学习最佳实践,但不要模仿它。 相反,看看那些做得非常好的竞争对手,尽管他们看到他们做的不同,以及你是否可以实施它。 避免因为行业整体下滑而感到失败和放弃尝试增加销售:控制和修复你能做到的事情。

总的来说,理解和评估时尚与潮流之间的差异至关重要。 永远不要陷入一种时尚,特别是在经济低迷时期。 实施起来很昂贵,如果有的话,其好处通常很短暂。 对于新兴品牌,磨练和完善你所做的,不要试图重新发明轮子。 对于长期品牌而言,请记住,您之前已经坚持不懈地坚持自己的品牌。

苦难喜欢公司,但如果你在这个经济体中的表现比同龄人好,那么特许经营者需要知道这一点。 如果你的表现更差,你最好快速评估原因。 怎么样? 重新阅读以上内容。

 

dicos

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