餐厅老板的安全指南,让员工在夏季炎热时保持凉爽

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2019年5月28日10:13:46来源:德克士dicos官网 评论 70,868 936字阅读3分7秒

无论是在海滨餐厅享受高温还是在户外用餐露台放松,夏天都是享受外出用餐的好时光。 然而,对于餐厅工作人员而言,在炎热的夏季,在炎热的夏季,在没有采取适当预防措施的情况下在户外或在炎热的厨房工作可能会令人痛苦,有时还会危及生

餐厅老板的安全指南,让员工在夏季炎热时保持凉爽

据环境保护局称,极端高温导致美国每年有1300多人死亡。 无论是来自太阳还是炎热的工作环境,热量暴露都可能是员工受伤或生病的一个因素。 长时间暴露在高温下会导致与热有关的疾病,如热应激,中暑和中暑。

为了保证员工的安全和健康,餐馆老板应该识别并最大限度地减少工作场所中与热量相关的潜在风险,并培训员工做出适当的响应。

识别潜在风险

创造更安全的工作环境的第一步是确定可能导致与热有关的疾病的条件。 例如,厨房工作人员是否靠近发热格栅,烤箱和油炸锅? 在一天中最热的时候,服务器和公共汽车是否暴露在直射阳光下和/或在户外度过更多时间?

采取预防措施

一旦发现潜在危害,下一步就是制定缓解策略。 对于户外员工,阳光檐篷,便携式风扇,额外的水和其他资源可以帮助创造一个更舒适的环境。 确保风扇和空调装置可用于温暖的室内环境,如厨房和准备区域。 较温暖的气温可能会诱使一些工人因不穿戴某些安全设备(如防护服)而试图保持凉爽。 即使在炎热的夏季,也要确保每个人都为自己的工作配备必要的安全设备。

在炎热和阳光充足的环境中或靠近热烤箱,烤架和煎锅工作可能会耗尽员工,因此在阴凉处或其他凉爽环境中为员工安排定期休息。 如果餐厅有一个户外庭院,可以考虑旋转哪些服务器分配到庭院桌子以减少他们的阳光照射。 同样重要的是鼓励员工每隔15-20分钟喝一杯水来保持水分。

培训员工快速反应

即使餐馆实施预防措施,仍可能发生与热有关的伤害和疾病。 这就是为什么所有员工都必须了解与热有关的疾病的迹象以及如何快速适当地解决这些问题。

职业安全和健康管理局概述了与热有关的疾病的迹象,并提供了治疗热痉挛,中暑和中暑的适当步骤的指导。 例如,为了治疗热痉挛,让工人在阴凉,凉爽的地方休息,喝水或其他冷饮。 如果员工在高温环境中工作后严重昏昏欲睡或反应迟钝,请立即联系911。

当气温升高时,与热有关的疾病和伤害的风险也会增加。 通过建立一个安全的工作环境来降低这些风险,员工可以在整个夏天保持凉爽和安全。

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