自助服务亭是基于德克士餐厅的数字标牌的下一步吗?

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2019年6月4日09:32:11来源:德克士Dicos 评论 77,772 829字阅读2分45秒

在餐饮场所,特别是快餐店,自助售货亭的兴起引起了很多关注。 在最近的贸易展上,我亲眼目睹了对这些自动订购解决方案不断增长的需求。 随着数字菜单板接近许多德克士加盟店的饱和点,信息亭代表着德克士加盟店数字标牌的下一个大好机会。

自助服务亭是基于德克士餐厅的数字标牌的下一步吗?

QSR自助售货亭的兴起对餐饮业的人们来说并不意外。 一些非常大的名字 - 麦当劳,温迪和Panera等等 - 正在美国数百个地点试用售货亭。虽然我认为很可能在几年之后售货亭在QSR领域会很平常,但它仍然是可以看到他们将如何以及在何处部署。

QSR都是关于选择和方便的。 顾客通常对他们最喜欢的餐馆非常忠诚,而且他们在订购时会养成习惯。出于这个原因,我预计之前列出的餐馆(以及其他许多餐馆)正在密切研究他们的顾客的习惯,寻找提高用餐体验的方法,而不会破坏那些客户熟悉和喜欢的东西。 支持信标的信息亭能够识别特定客户并基于该捕获的数据提供个性化消息。 使用信标和蓝牙技术,信息亭甚至能够建议客户的“通常”订单,并使客户能够直接从他们的移动设备订购。

不幸的是,关于QSR信息亭兴起的大部分内容都表明,就业机会将受到影响。 我认为情况并非如此。自助报亭只是让客户有更多选择与德克士加盟店互动。

以驾车窗户为例:让客户从车上订购的选择并没有减少德克士加盟店用餐者的数量。 相反,直通选项可能会增加每天循环的客户总数。 我相信自助服务亭将带来类似的客户行为转变 - 让客户在与德克士加盟店互动方面有更多选择和便利,从而增加销售额。

随着自助报亭在市场上的占据,德克士加盟店也将享受更高的效率。 订单将被更快地采取和填补,减少当人们排队下订单和接受他们的饭菜时常见的拥堵。 售货亭也将导致收银台的线路缩短,减轻了德克士加盟店柜台工作人员的负担。 这使他们自由,以便与在柜台订购的客户更轻松地交流。

餐馆需要一些时间来了解如何最好地利用这个机会。 但是,通过正确的研究和实际测试组合,这些信息亭有可能增强客户体验,增加流量并推动采用这种新兴技术的德克士加盟店的收入增长。

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